**GI지수(Glycemic Index)**는 우리가 먹는 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 수치로 나타낸 지표입니다. 당뇨병을 관리하거나 다이어트 중이라면, GI지수가 높은 음식보다 낮은 음식을 선택하는 것이 매우 중요하죠.이 글에서는 GI지수의 개념부터 고GI/저GI 음식 리스트, 조리법에 따른 변화, 그리고 실제 당조절에 도움 되는 식단 예시까지 정리해드립니다.✅ GI지수란? 혈당지수를 알아야 건강이 보인다GI지수 70 이상: 고GI (혈당을 급격히 올림)GI지수 56~69: 중GI (적당히 올림)GI지수 55 이하: 저GI (천천히 올림)GI가 낮을수록 혈당이 서서히 올라 인슐린 분비를 안정화하고 포만감이 오래갑니다. 이는 제2형 당뇨병, 비만, 심혈관 질환 예방에 매우 중요하죠.🍞 GI지..
